Menetou-Salon Blanc

Centre-Loire

Vinifié au domaine, issu du terroir de Terres Blanches (Kimméridgien Supérieur), notre Menetou-Salon est récolté tardivement pour atteindre la maturité idéale. La pureté aromatique (cassis frais, buis) et la tonicité rafraîchissante sont le reflet du soin apporté à toutes les étapes de la production.

Ce vin est disponible chez nos cavistes partenaires Français et sur notre boutique en ligne aux Trésors de Bacchus à partir de 16,90 €.
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Cépage

100% Sauvignon Blanc

Âge des vignes

de 15 à 20 ans

Terroir

Argilo-calcaire

Vinification

Les raisins sont vendangés la nuit pour garder leurs aromes. Ils sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique puis vinifiés traditionnellement en cuve pendant 15 à 21 jours.

Notes de dégustation

Couleur : Or pâle

Nez : Très fin, le nez propose de jolies senteurs fruitées et sucrées (pêche, abricot), mêlées à des notes de minéralité.

Bouche : Ample, généreuse, charnue et fraîche à la fois, d’une belle vivacité finale, persistante sur le fruit, elle offre le juste équilibre. un joli vin tout en légèreté.

Température de service

10 - 12 °C.

Accord mets vins

Bar rôti au citron et au romarin, Poulet à l’estragon, Légumes en salade

Articles, Médailles et Récompenses

Date	Millésime	Récompenses	Publication	En savoir plus
Jul 21	2020
Sliced apples, fresh apricots, orange zest and citrus blossom on the nose. It’s medium-bodied with crisp acidity and fresh, fruity character. Juicy, clean finish. Drink now.

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