Domaine Roc de l’Abbaye
Sancerre & Pouilly-Fumé
Domaine du Roc de l'Abbaye 
‘Le Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex’
Le Domaine
Le Domaine du Roc de l’Abbaye est situé au pied de la parcelle du ‘Clos du Roc’ à Saint-Satur.
La commune de Saint-Satur est située en bord de Loire (à l’Est de l’appellation Sancerre) et au pied du piton de Sancerre. Porte d’entrée entre le Sancerrois et la Bourgogne toute proche, Saint-Satur jouit d’une position géographique privilégiée au sein de l’appellation. Situé sur la route principale, au cœur de la commune, vous passez au pied du Domaine lorsque vous traversez l’appellation d’Est en Ouest.
Histoire
846
L’Archevêque de Bourges, Raoul de Turenne, transfère les reliques de Saint Satur dans l’église Saint Pierre du village de Gordon. Satur est un martyr chrétien mort à Carthage en 203. Le village va dorénavant porter le nom de Saint-Satur.
1034
La Comtesse Mathilde fonde l’Abbaye de Saint-Satur, pour y accueillir des chanoines réguliers de Saint-Augustin.
1450
C’est la fin de la guerre de cent ans. Trente ans après avoir été détruite par les Anglais, l’Abbaye de Saint-Satur crée le domaine du Clos du Roc, quatre hectares de terroir silex, orientés plein sud, qui est considéré comme le berceau du Sancerre. Sept ans auparavant, Nicolas Rollin et Guigone de Salins ont créé le domaine des Hospices de Beaune. En 1463, François Villon vient à l’Abbaye de Saint-Satur et boit du vin des vignes du Clos du Roc.
1722
Dans le hameau vigneron de Boisgibault, à Tracy-sur-Loire, André Mollet est vigneron et garde- champêtre. Il récolte déjà du blanc fumé (nom ancien du sauvignon) et du chasselas.
1900
A la fin du 19eme siècle, le phylloxera a détruit le vignoble français. Alexandre Mollet, vigneron et aussi employé des chemins de fer replante le domaine familial à Tracy-sur-Loire, dont il devient maire (1908-1920)
1946
Paul Mollet, grand-père paternel de Florian, à son retour d’Allemagne, où il était prisonnier, fonde avec d’autres vignerons de Pouilly la Cave Coopérative de Pouilly-sur-Loire. Il en est le directeur jusqu’en 1970. Il continue d’exploiter le domaine familial. Paul Mollet sera maire de Tracy-sur-Loire de 1971 à 1977.
1954
Pierre Maudry, grand-père maternel de Florian replante les quatre hectares du Clos du Roc.
1973
Le fils de Paul, Jean-Paul Mollet épouse Rose-Marie Maudry (fille de Pierre Maudry). Ils réunissent leurs deux domaines familiaux sous la bannière du Domaine du Clos du Roc.
2000
Florian le fils de Jean-Paul et Rose-Marie, est revenu sur le domaine. Jeune vigneron talentueux, il a construit un chai moderne et il a patiemment agrandi le domaine jusqu’à 17ha. Grâce à son savoir-faire acquis en France et à l’étranger (Australie, Afrique du Sud…) et à son expertise du terroir Silex, les vins de Florian sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.
2020
Aujourd’hui, Saint-Satur est célèbre pour son ancienne abbaye et ses collines de terroir Silex bordant la Loire. Le Domaine du Roc de l’Abbaye, géré par la famille Mollet, possède l’iconique parcelle du ‘Clos du Roc’ au pied du piton de Sancerre.
Terroirs
Le Domaine du Roc de l’Abbaye est l’un des rares domaines de Sancerre ayant toutes ses parcelles plantées sur le terroir Silex. Le terroir Silex représente seulement 15% du vignoble Sancerrois. Il est le plus recherché car il produit des vins avec un profil ‘tendu’, avec des arômes de ‘pierre à fusil’, une forte ‘minéralité’ alliée à la finesse et la puissance.
Un peu de géologie…
Notre chai se trouve à quelques centaines de mètres à l’Est de la ‘faille de Sancerre’. La faille de Sancerre est un événement géologique majeur formé il ~360MA à la fin du Dévonien et au début du Carbonifère (Ère Primaire).
Elle est le résidu d’un accident tectonique majeur qui a traversé la France. Suivant un axe Nord-Sud, les terrains se sont écartés, formant des fosses et des dépressions. On explique ainsi la structure de la Loire. Les géologues estiment que la faille de Sancerre aurait un déplacement vertical de 100-150 mètres, elle se prolonge jusqu’au Massif Central.
La faille de Sancerre est aussi à l’origine de l’alignement des buttes témoins de Sancerre, de St-Satur et de l’Orme aux Loups. Les sommets et versants de nos collines d’argiles à silex sont plus récentes, seulement 50 à 30MA. Elles présentent à leur partie supérieure un conglomérat à ciment siliceux blanc contenant des silex. Les versants Ouest des collines présentent quant à eux des silex blancs ou gris, parfois noirs comme nous les trouvons au Clos du Roc.
‘Le terroir Silex donne une personnalité unique aux vins du domaine’
Le Vignoble
Notre vignoble de 11,5ha en appellation Sancerre se compose de 12 parcelles (voir carte interactive ci-dessous) réparties sur 5 communes (Bannay, Ménétréol, Saint-Satur, Sancerre et Thauvenay) possédant un terroir Silex. Le vignoble est planté en Sauvignon Blanc sur 10ha et en Pinot Noir sur 1,5ha. L’îlot de parcelles de Pouilly-Fumé se situe à proximité du hameau vigneron de Boisgibault (commune de Tracy sur Loire) où est originaire la famille Mollet. La totalité du vignoble de 6ha est planté en cépage Sauvignon Blanc.
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Localisez nos parcelles à Sancerre & Pouilly sur Loire
Passez votre souris sur la carte interactive
- Roc de l’Abbaye
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Le curetage
Le ‘curetage’ est une pratique curative destinée aux pieds de vigne atteints de ‘maladies du bois’. Il consiste à retirer l’amadou (bois jaune & tendre) à l’aide d’une petite scie, afin d’enlever les parties du cep atteintes par la maladie.
En moyenne, 6000 pieds du domaine sont sauvés chaque année, cette pratique nous permet d’avoir un encépagement moyen de 35 ans.
Notre chai
Passionné par la culture de la vigne et la vinification, Florian (avec l’aide de ses parents Jean-Paul et Marie-Rose) a entrepris la construction d’un chai moderne en 2000 sur le lieu historique du Domaine Mollet au cœur de Saint-Satur.
Composé de multiples petites cuves en inox, afin de pouvoir vinifier chaque parcelle séparément, c’est un chai fonctionnel qui permet de révéler le meilleur de chacune des parcelles.
Les meilleures cuvées, commercialisées sous notre gamme ANTIQUE, ainsi que notre cuvée PARCELLAIRE Roc de L’Abbaye, sont élevées en pièces de 228 litres dans les caves souterraines voutées datant du 17ème siècle.
Nos Sancerre et Pouilly-Fumé
Découvrez notre gamme de vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Nous vous proposons une cuvée PARCELLAIRE à la finesse légendaire. Nos cuvées ANTIQUES sont travaillées dans la concentration et nos cuvées TRADITIONS révèlent la pureté du terroir Silex. Nos vins de domaine sont complétés par une sélection d’appellations de Loire vinifiées par Florian pour votre plus grand plaisir!
Notre Cuvée Parcellaire
Découvrez la gamme complète ainsi que nos vins au fil de la Loire
Médailles et Récompenses
Retrouvez la liste des articles et récompenses obtenus par le domaine au fil des ans.
| Date | Cuvée | Millésime | Récompenses | Publication | En savoir plus |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 25 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2023 |
Showcase |
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| 01 25 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2023 |
Evasion des sens |
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| 12 24 | L’Antique Sancerre Rouge | 2022 |
Luxury Touch |
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| 12 24 | L’Antique Sancerre Blanc | 2023 |
It Art Bag |
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| 12 24 | L’Antique Sancerre Blanc | 2023 |
A vos assiettes |
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| 12 24 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2023 |
Homme Déco |
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| 11 24 | L’Antique Sancerre Blanc | 2023 |
Luxury Touch |
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| 10 24 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2023 |
Délidinitié |
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| 10 24 | L’Antique Sancerre Blanc | 2023 |
Senior Actu |
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| 10 24 | L’Antique Sancerre Rouge | 2022 |
Quotidien Libre |
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| 10 24 | L’Antique Sancerre Blanc | 2023 |
Singulars |
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| 10 24 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2023 |
Paris Frivole |
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| 09 24 | Sancerre Rosé | 2023 |
90 pts/ A mellow, juicy and fruity rosé. Plenty of peaches, tangerines and mild spices. Medium-bodied with a supple and tangy character. Round, with a delicious touch of fruit on the mid-palate and a refreshing finish. Drink now |
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| 09 24 | Sancerre Blanc | 2023 |
91 pts/ A textured, crisp and succulent Sancerre. On the nose aromas of apples, stones and wild herbs dominate, following through to a medium body with bright acidity. There is a vertical dimension here, with a focused stream of crunchy fruit mingling with the stony minerality. Flavorful finish with excellent length. Drink or hold. |
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| 09 24 | Pouilly-Fumé | 2023 |
91 pts/ Juicy, vivid and flavorful, with notes of dried mangoes, sliced apples and mild spices on the nose, following through to a medium body with fresh acidity. Well rounded and balanced, with a delicious stream of lemons and herbs on the palate and a persistent finish. Drink or hold. |
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| 07 24 | Sancerre Blanc | 2023 |
Bettane + Desseauve |
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| 07 24 | Pouilly-Fumé | 2023 |
Bettane + Desseauve |
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| 06 24 | Sancerre Blanc | 2023 |
Le Point.fr |
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| 06 24 | Sancerre Blanc | 2023 |
Le Point |
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| 06 24 | Pouilly-Fumé | 2023 |
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| 06 24 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |
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| 06 24 | Sancerre Blanc | 2023 |
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| 06 24 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 04 24 | L’Antique Sancerre Rouge | 2019 |
Gilles Pudlowski |
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| 04 24 | Sancerre Blanc | 2023 |
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| 04 24 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |
88/100 |
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| 03 24 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |
93/100 |
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| 02 24 | Sauvignon Blanc IGP | 2022 |
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| 02 24 | Sancerre Rouge | 2020 |
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| 02 24 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2020 |
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| 02 24 | Sancerre Blanc | 2022 |
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| 02 24 | Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 12 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 12 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 12 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 12 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 12 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 11 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 11 23 | Menetou-Salon Blanc | 2022 |
91pts / Medium-bodied white with lemon rind, aniseed, fennel and sliced pears on the nose. It’s fresh and bright with a gentle spiciness to the citrus and stone fruit. Drink now. |
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| 11 23 | Sancerre Rosé | 2022 |
91pts / Fruity with raspberries, cherries and strawberries on the nose. Medium body with succulent acidity. Mellow and consensual with a berry-like finish. Drink now. |
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| 11 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 11 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |
91pts / Charming on the nose with aromas of spiced apples, fennel, dried herbs, sweet spices and some stones. It’s medium-bodied, mineral and well-balanced. Lively and textural with a precise finish. Drink now. |
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| 11 23 | Pouilly-Fumé | 2022 |
91pts/ A medium-bodied and delicious white with apples, white fruits and flowers on the nose. Round and fruity with a caressing touch and a fresh, flavorful finish. Drink now. |
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| 11 23 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2022 |
92pts / A seducing nose of apples, baked peaches, baked lemons and white flowers. Medium-bodied, mellow and round. It’s fruity, creamy and consensual. Drink now. |
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| 11 23 | Sancerre Rouge | 2022 |
90pts |
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Strawberries, raspberries and a touch of seaweed on the nose. Cool, fresh and fruity with a medium body, silky tannins and soft finish. Drink now. |
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| 11 23 | L’Antique Sancerre Blanc | 2022 |
91pts / A well-rounded white with aromas of lemon zest, apples, flint and a touch of mustard seeds. Medium body with bright acidity. Precise and well-crafted with volume on the mid-palate. Succulent finish with a mineral edge to it. Drink or hold. |
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| 11 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 10 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2022 |  |
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| 09 23 | Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 09 23 | L’Antique Sancerre Blanc | 2022 |
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| 09 23 | Sancerre Blanc | 2022 | |
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| 06 23 | Sancerre Blanc | 2022 |
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| 06 23 | Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 06 23 | L’Antique Sancerre Blanc | 2022 |
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| 06 23 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 05 23 | Pouilly-Fumé | 2022 |
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| 05 23 | L’Antique Sancerre Blanc | 2022 |
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| 05 23 | Sancerre Blanc | 2022 |
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| 04 23 | Sancerre Blanc |  |
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| 03 23 | Sancerre Blanc | 2022 |
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| 03 23 | L’Antique Sancerre Blanc | 2022 |  |
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| 02 23 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 12 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 12 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 12 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 11 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 | |
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| 11 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 11 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |
Venue de ‘Chez Erwan’ lors des vendanges 2022 |
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| 10 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 09 22 | Sancerre Blanc | 2021 |
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| 09 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 | |
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| 09 22 | Pouilly-Fumé | 2021 |
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| 09 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |  |
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| 09 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 | |
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2021 est un millésime plus frais que 2020 qui a demandé des brassages de lies fines plus réguliers. Les vins développent plus d’arômes variétaux et de fraîcheur. La robe jaune doré est d’une brillance intense. Le nez développe un parfum de fleurs blanches mêlées à des notes d’agrumes. La bouche est gourmande, fraîche et soutenue par une minéralité persistante. |
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| 08 22 | L’Antique Sancerre Rouge | 2020 |
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Baked strawberries, cherries and some sweet cinnamon. A light cocoa dusting to the fruit, too. Medium body with wild strawberries and sour cherries. Very juicy, with a nice, fruit-expressive finish. Drink now. |
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| 08 22 | Sancerre Rosé | 2021 |
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Aromas of dried cherries and strawberries here, together with some dried herbs and grapefruit pith. Round and creamy, with medium body and tangy acidity. Fresh and flavorful, with a fruity finish. Drink now. |
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| 08 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2021 |
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Some green mango, sliced apple, guava and green berries on the nose. Quite austere and dry with razor-sharp acidity. Pure and tangy, though a little demanding. Drink now. |
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| 08 22 | Sancerre Blanc | 2021 |
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Mineral and tangy nose with pure gooseberries and quince that extend to the linear and fresh-toned palate. Lots of verve, with mineral allure and freshness. Drink now. |
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| 08 22 | Pouilly-Fumé | 2021 |
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Flinty character, with notes of green apples, citrus rind and honeysuckle. Very polished and chalky texture with tangy acidity. Delicious, crunchy fruit character with a lingering finish. Drink or hold. |
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| 08 22 | Menetou-Salon Rouge | 2020 |
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Wild berries, crushed blueberries and hints of baked plums and sweet spices on the nose. It’s medium-bodied with bright, vivid acidity. Not complex, but fresh and lively. Drink now. |
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| 08 22 | L’Antique Sancerre Blanc | 2021 |
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Lovely purity here, with flint, golden berries, white asparagus and wet stones on the nose. This is quite bright and tangy, with tempting minerals and guava on the palate. Limey and textured. Delicious now. |
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| 08 22 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2021 |
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Lovely lemon zest, minerals, herbs, green mango and flint on the nose. A medium-to full-bodied Pouilly-Fumé with quite uncompromising, mouthwatering acidity and freshness. I love the texture and the fine austerity here, inviting you to drink glass after glass. Enjoy now. |
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| 07 22 | Pouilly-Fumé | 2021 |  |
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| 07 22 | Sancerre Blanc | 2021 |  |
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| 07 22 | Pouilly-Fumé | 2021 | |
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| 06 22 | Sancerre Blanc | 2021 |  |
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| 06 22 | Pouilly-Fumé | 2021 | |
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| 06 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2020 |
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| 06 22 | Pouilly-Fumé | 2021 |
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| 06 22 | L’Antique Sancerre Blanc | 2021 |
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| 05 22 | Sancerre Blanc | 2021 |  |
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| 05 22 | Pouilly-Fumé | 2021 | |
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| 05 22 | Sancerre Blanc | 2021 |  |
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| 05 22 | Sancerre Blanc | 2021 |
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| 05 22 | Pouilly-Fumé | 2021 |
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| 05 22 | Sancerre Blanc | 2021 | |
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| 05 22 | Pouilly-Fumé | 2021 | |
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| 04 22 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2021 |  |
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| 03 22 | L’Antique Sancerre Blanc | 2021 |
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| 01 22 | Pouilly-Fumé | 2020 |  |
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| 01 22 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2020 |  |
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| 12 21 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2020 | |
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| 11 21 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2020 | |
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| 11 21 | L’Antique Sancerre Blanc | 2020 |
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| 11 21 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2020 |
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| 11 21 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2020 | |
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| 10 21 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2020 |  |
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| 09 21 | Sancerre Blanc | 2020 |
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| 09 21 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2019 |
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| 07 21 | L’Antique Sancerre Rouge | 2019 |
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| 07 21 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2020 |
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| 07 21 | Pouilly-Fumé | 2020 |
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| 07 21 | Menetou-Salon Rouge | 2018 |
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| 07 21 | L’Antique Sancerre Blanc | 2019 |
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| 07 21 | L’Antique Pouilly-Fumé | 2019 |
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| 07 21 | Sancerre Rosé | 2020 |
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A pale raspberry-colored rosé with aromas of pink grapefruit, red apple, cranberry and watermelon. It’s medium-bodied with fresh, fruity character. Flavorful, creamy finish. Dry. Drink now. |
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| 07 21 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2019 |
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Grapefruit zest, lime, nettles and fresh herbs on the nose. It’s medium-bodied with tangy acidity and fresh, bright character. Hints of white pepper marry the green-citrus notes. Drink now. |
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| 07 21 | Menetou-Salon Blanc | 2020 |
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Sliced apples, fresh apricots, orange zest and citrus blossom on the nose. It’s medium-bodied with crisp acidity and fresh, fruity character. Juicy, clean finish. Drink now. |
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| 06 21 | Pouilly-Fumé | 2020 |  |
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| 06 21 | Sancerre Blanc | 2020 |
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Apple blossom, fresh pear, grapefruit and dried herbs on the nose. It’s medium-bodied with bright acidity. Firm, tangy and pithy finish. Drink now. |
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| 06 21 | Pouilly-Fumé | 2020 |
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Aromas of grapefruit zest, pomelo pith, nettle and flint. It’s medium-bodied, fresh and focused with mineral and zesty layers. Bright and crisp. Drink now. |
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| 06 21 | L’Antique Sancerre Blanc | 2019 |
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Aromas of lemon zest, green apple, fennel and fresh basil. It’s medium-bodied with tangy acidity and a juicy, fresh finish. Some tension and texture. Drink now. |
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| 05 21 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2019 |
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| 05 21 | Sancerre Blanc | 2020 |
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| 04 21 | Pouilly-Fumé | 2020 |  |
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| 04 21 | Pouilly-Fumé | 2020 |  |
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| 04 21 | Pouilly-Fumé | 2020 | |
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| 04 21 | Pouilly-Fumé | 2020 |  |
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| 03 21 | Sancerre Blanc | 2019 |  |
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| 06 20 | Sancerre Rouge | 2017 |
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This is a really pretty Sancerre rouge with cherries, plums and hints of stones. It’s medium-bodied with soft, silky tannins and a medium finish. Delicious now. |
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| 06 20 | Sancerre Rosé | 2019 |
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A fruity, delicious rosé with lemon-rind and dried-strawberry aromas and flavors. It’s medium-bodied, fruity and bright. Creamy. Drink now. |
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| 06 20 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2018 |
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This shows pretty intensity with sliced lime and green-apple character. Vibrant acidity and intensity. It’s pretty textbook in character. Drink now. |
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| 06 20 | Sancerre Blanc | 2019 |
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Typical Sancerre with grass, lemon and light honey character to the lemon undertones. Medium-to full-bodied with steel, slate and dried lemon and fennel seed. Drink now. |
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| 06 20 | Pouilly-Fumé | 2019 |
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Sliced apples with hints of citrus and green pears. It’s medium-bodied with an attractive core of fruit and a friendly finish. Some slate undertones to this. Drink now. |
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| 06 20 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2017 |
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| 06 20 | Sancerre Blanc | 2019 |
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| 05 20 | Sancerre Rouge | 2017 | |
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Do you ever drink Sancerre rouge? I tasted this yesterday in my tasting room @jamessucklingwinecentral and I really enjoyed it. Finished the bottle with Marie at home with spicy squid and pork dish with rice. |
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| 05 20 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2017 |
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| 05 20 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2018 |
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| 05 20 | Sancerre Blanc | 2019 |
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| 05 20 | L’Antique Sancerre Blanc | 2018 |
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| 03 20 | L’Antique Sancerre Blanc | 2018 |
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| 06 19 | Sancerre – Roc de l’Abbaye | 2017 |
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Plenty of sliced green apple and honey character to this white with hints of lemon and white peach. Medium body. Flavorful finish. Drink now. |
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| 06 19 | Sancerre Blanc | 2018 |
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So much green papaya and mango character here. Medium to full body. Lots of fruit and a creamy finish. Delicious. Drink now. |
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| 06 19 | Pouilly-Fumé | 2018 |
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Wonderful aromas of dried flowers to the cooked apple and some lime. Green papaya too. Medium to full body. Fruity and minerally finish. Drink now. |
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| 01 00 | Sancerre Blanc |  |
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| 09 85 | Sancerre Blanc |  |
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| 09 60 | Sancerre Blanc | |
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Nos revendeurs
Voici une liste non-exhaustive de cavistes et autres établissements partenaires, chez qui retrouver nos cuvées…
Bay Tree Wine Company LtdCavisteThe Maltings, E Tyndall St, Cardiff CF24 5EA, Royaume-Uni – Cardiffhttps://baytreewine.com/
Blandford ComptoirRestaurant1 Blandford St, London W1U 3DA, Royaume-Uni – Londreshttps://blandford-comptoir.co.uk/
River Restaurant by Gordon RamsayRestaurantThe Savoy Hotel, Strand, London WC2R 0EZ, Royaume-Uni – Londreshttps://www.gordonramsayrestaurants.com/river-restaurant
MAISON JUNCA AMEGUSTA Caviste524, Chemin Camou – 64300 SAULT DE NAVAILLES
CHÉ LUZRestaurant1 cours des quais – 56410 ETEL
LA CAVE DU MANETCaviste2 rue jean goujon – 78180 MONTIGNY LE BRETONNEUX
LA CAVE DU SÉNATCaviste16, rue de Vaugirard – 75006 PARIS
OPERA VINALIS 64Caviste18 Avenue de Beaurivage – 64200 BIARRITZ
L’ENCLAVECavisterue du 4 septembre – 65000 TARBES
LA TOUR DES VINSCaviste210 RD 810 – 64122 URRUGNE
CAVE VIN’AHORA SASUCaviste10 rue de la poste – 40200 MIMIZAN
OPERA VINALIS 32CavisteZI de Sousson – 32550 PAVIE
CAVE DE PIERRECavisteAVENUE DE LATTRE DE TASSIGNY – 40140 SOUSTONS
DE LA CAVE AU GARDE MANGERCavisteEURL BOBY – 40130 CAPBRETON
SASU LES CAVES DE SAINT ESPRITCaviste14 BOULEVARD ALSACE LORRAINE – 64100 BAYONNE
LES GRANDS CHAIS MONEGASQUESCaviste11 RUE BARON DE SAINTE SUZANNE – 98000 MONACO
LE CHAI CARINECaviste10 RUE BOURG NAYOU – 64160 MORLAAS
LA CAVECaviste130 ROUTE DES PYRENEES – 40180 NARROSSE
LA CAVE HENRY IVCaviste62 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE – 51160 AY
LA VINOTHEQUECaviste25 PLACE CENTRALE – 65140 RABASTENS DE BIGORRE
SAS DOOD ET THOM – CELLIER PRESTIGECaviste8 RUE FONTAINE – 62250 LANDRETHUN LE NORD
EURL LE PLAISIR DIT VINCaviste24 DU GENERAL LECLERC – 44510 LE POULIGUEN
ARGAUDCaviste1399 ROUTE DEPARTEMENTALE 817 – 64270 PUYOO
CAVE & COCaviste3 PLACE DE L’EGLISE – 44450 DIVATTE-SUR-LOIRE
CAVE DU VIEUX GUILHEMCaviste44 ROUTE DU LESTRILLES – 40990 SAINT- PAUL- LES-DAX
ARISTID’S CAVECaviste45 Avenue Aristide Briand – 78360 MONTESSON
CARRE VERT SASCavistePLACE DE L’HOTEL DE VILLE – 47320 CLAIRAC
CAVOLIVINO – CAVE DU MIRAILHCaviste21 RUE CAZADE – 40100 DAX
LA COUR DES VINSCaviste11 PLACE BUGEAUD – 24000 PERIGUEUX
LES CAVES DE GILLYCaviste27 RUE DES TILLEULS – 73460 FRONTENEX
CAVAVIN BAYONNE – SARL HAMAIKACaviste13 RUE DE LA POISSONNERIE – 64100 BAYONNE
VINS & DECOUVERTES AU BASSINCaviste61 BIS AVENUE DE LA COTE D’ARGENT – 33470 LE TEICH
LE MELI-MEVINCaviste12 AVENUE ALEXANDRE MARQUI – 65100 LOURDES
LA CAVE D’ANGELECavisteAVENUE PIERRE MENDES FRANCE – 64300 ORTHEZ
SARL IMS – EPICERIE SIMPLE NICECaviste18 RUE GUIGLIA – 6100 NICE
L’ANTRE TANNIQUECaviste15 RUE HENRI IV – 47600 NERAC
PLAISIR DU VINCaviste11 RUE DES VIEUX CHENE – 33260 LA TESTE DE BUCH
LA CAVE DES DARONSCaviste30 BOULEVARD DE LA PLAGE – 33120 ARCACHON
CAVE DU BRASSENX – LA BARIQUE DE CHARLESCaviste51 RUE SALENGRO – 40110 MORCENX
VINS ET PLAISIRSCaviste21 RUE MARECHAL JOFFRE – 47400 TONNEINS
SARL JEROBOAMCavistePLACE DE LA CROIX DE FER – 83990 ST TROPEZ
SARL CAVES BORDRONCaviste1 RUE DU GENERAL ROYRAND – 85250 ST FULGENT
LA CAVE ORVAULTCaviste8 RUE HUBERT DE LA BROSSE – 44700 ORVAULT
AU PETIT BOUCHONCaviste10 RUE FRANCOIS COPPE – 66750 ST CYPRIEN
EPICERIE LA FORGE D’UZACaviste36 RUE DU LAC – 40170 UZA
LE PALAIS DES FROMAGESCaviste4 RUE DE QUIMPER – 29170 PLEUVEN
SARL AUX VINS DES DAMESCaviste4 RUE THEODORE BOTREL – 56930 PLUMELIAU
LE VIN EN CAVECaviste15 BIS PLACE DU 11 NOVEMBRE – 37510 BALLAN MIRE
MAÏ EPICERIE FINECaviste16 AVENUE HENRI BERTHO – 44500 LA BAULE
CLEMENTINE EPICERIE – SARL FLORENCE GCaviste5 RUE DES PONTS – 44470 THOUARE SUR LOIRE
COMTESSE DU BARRY – LA COMTESSE NANTAISECaviste11 PLACE DU PILORI – 44000 NANTES
LA CAVE A PAPA – SARL JMT VINSCaviste8 AVENUE DES PYRENEES – 32260 SEISSAN
SARL CSLT AND COCaviste17 RUE JEAN MONNET – 44210 PORNIC
SA MAISON GELASCaviste46-48 AVENUE EDMOND BERGES – 32190 VIC FEZENSAC
CAVAVIN – SARL CONDETCavisteIMPASSE DU MUGUET – 64121 SERRES CASTET
CAVE SAINT PIERRECaviste2 RUE DES CINQ PILIERS – 3100 MONTLUCON
LE TIRE BOUCHONCaviste4 RUE PABLO PICASSO – 64400 OLORON STE MARIE
LA CAVE AJTCaviste13 AVENUE D’ORADOUR-SUR-GLANE – 87200 ST JUNIEN
FIEF DES VINSCaviste35 ROUTE DE LA CHAPELLE-HEULIN – 44115 HAUTE GOULAINE
LA CAVE DU BASSINCaviste10 PLACE DE L’ORME – 40600 BISCARROSSE
SPIRITS SERVICECaviste547 CHEMIN DE ST GEORGES – 6550 LA ROQUETTE SUR SIAGNE
LE DOMAINE DU VINCaviste180 COURS DE LA MARNE – 33800 BORDEAUX
SARL MONTS VINCaviste3 AVENUE DE LA MER – 85690 NOTRE DAME DE MONTS
OSTREIKACaviste4 RUE DE LA FONTAINE – 31180 CASTELMAUROU
CAVE ET CREATIONSCaviste35 ROUTE DE TOULOUSE – 31180 CASTELMAUROU
ZI GUSTO LA BOUTIKCaviste4 RUE YVES GILOUX – 29200 BREST
LE VIVIERCaviste9 RUE DE BEG ER VIR – 56270 PLOEMEUR
LES VINS DE BASTIENCaviste165 ROUTE DE SABRENIA – 64120 AMENDEUIX ONEIX
JOY DISTRIBUTIONCaviste2 AVENUE DANIATE – 32110 NOGARO
JUST PROVISIONCaviste11 RUE SAIDE – 98000 MONACO
V AND B SALLANCHESCaviste504 CLOS DE L’ILE ROCHE – 74700 SALLANCHES
ETS VALLAURICaviste10 / 12 Rue des halles – 6400 CANNES
CHEVALIER DE PARDAILLANCaviste7 RUE MARTIGNAC – 47800 MIRAMONT DE GUYENNE
CAVUTOPIECaviste36 AVENUE GEORGES POMPIDOU – 31270 CUGNAUX
GALERIES GOURMANDESCaviste2, Place de la Porte Maillot – 75017 PARIS
D.D.C – LA CAVE DES DOMAINES ET CHATEAUXCaviste25, Rue aux Fleurs – 78960 VOISIN LE BRETONNEUX
CAVE DE LOMAGNECaviste39 BOULEVARD DE VERDUN – 82500 BEAUMONT DE LOMAGNE
CAVE DU GOLFECaviste3, Place aux Herbes – 83990 SAINT-TROPEZ
CAVE D’EYMETCaviste23, Place Gambetta – 24500 EYMET
CAVES DU BASSINCaviste105, Avenue de la Libération – 33380 BIGANOS
LE DI VINOCHR158 Avenue du Docteur Julien Lefebvre – 6270 VILLENEUVE LOUBET
AUBERGE DU MANETCHR61 Avenue du Manet – 78180 MONTIGNY LE BRETONNEUX
LE BACON – SARL GALOSOCHRQUARTIER DE BACON – 6600 ANTIBES
SNC ARC DE TRIOMPHECHR73 AVENUE MARCEAU – 75116 PARIS
BELLES RIVESCHR33 BOULEVARD EDOUARD BAUDOIN – 6160 JUAN LES PINS
MIL8 HOTELCHR241 RUE DES TRAINEAUX – 74110 MORZINE
SARL SDCP LE BISTROTCHR31 RUE CARNOT – 51160 MAREUIL SUR AY
LE CLUB HOUSE DU CAVALIERCHR60 ROUTE DE LA MUETTE A NEUILLY – 75116 PARIS
HOTEL D’ANGLETERRECHR19 PLACE MGR TISSIER – 51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
LE CHATEAU DE RILLYCHR38 RUE DE REIMS – 51500 RILLY LA MONTAGNE
HOTEL EDELWEISS RESTAURANT BRASSERIE DE L’ENDROITCHRPLACE CENTRALE – 6660 ST ETIENNE DE TINEE
LE 2134CHR2000 RESIDENCE AIGUILLE ROUGE – 73700 BOURG ST MAURICE
LE SQUARECHR122 RUE PONSARDIN – 51100 REIMS
RESTAURANT LE PICK CLOPSCHR16 RUE VIEILLE DU TEMPLE – 75004 PARIS
Il CaravaggioCHR27 Allée de Saint-Cucufa – 92420 VAUCRESSON
VILLE RESTAURANT LE F DES FONTAINESCHRPORT DE PLAISANCE – 33138 LANTON
LES PARASOLSCHR994 PROMENADE DU SOLEIL – 6500 MENTON
L’ESCAPADECHR2 RUE FRANCOIS PLESENT – 6670 COLOMARS
LA CORDERIECHR11 AVENUE HENRY CLEWS – 6210 MANDELIEU LA NAPOULEhttps://www.brasserielacorderie.com/fr/
LE VIN BY WARNERCHR6 RUE HELENE VAGLIANO – 6400 CANNES
BRASSERIE PARTAGECHR79 RUE DIDOT – 75014 PARIS
RESTAURANT LA VOILE ROUGECHRAVENUE DES DUNES – 14160 DIVES SUR MER
EURL L’UPPERCHR71 AVENUE MARCEAU – 75116 PARIS
SAS CHEZ MANU 21500CHR8 RUE ARMAND BROSSARD – 44000 NANTES
LE MOOD – SAS 3RUCHRCELLULES 10 A 14 – 6700 ST LAURENT DU VAR
L’ARRANTZACHR27 AVENUE DES ARENES – 64100 BAYONNE
RESTAURANT LA GRANGE – L’EAU A LA BOUCHECHRRUE DE L’HIRONDELLE – 47200 MARMANDE
DANDY FINE COCKTAILS & TAPASCHR14 RUE FRERES PRADIGNAC – 6400 CANNES
CHEZ KCHR19 PLACE GAMBETTA – 24500 EYMET
L’OSTREA ECAILLERCHR971 AVENUE DE FREGUS – 6210 MANDELIEU LA NAPOULE
RESTAURANT LA PARENTHESECHRFAUQUIE HAUT – 47210 ST ETIENNE DE VILLEREAL
CHEZ VICTOIRECHR1 PLACE GUYNEMER – 6600 ANTIBES
P&F – PATRICE FOUILLOUXCHR15 Rue Principale – 63260 ST GENES DU RETZ
VIA CASSIACHRPORT CAMILLE RAYON – 6220 VALLAURIS
RESTAURANT LOU GREENCHRROUTE DE MONT DE MARSAN – 47700 CASTELJALOUX
LA BELLE MEUNIERECHR25 AVENUE DE LA VALLEE – 63130 ROYAT
LUZ GRAND HOTELCHR43 BOULEVARD DU THIERS – 64500 ST JEAN DE LUZ
LA PERLECHR41/43 RUE FELIX FAURE – 6400 CANNES
SAS LES ROSESCHR2 RUE DE L’HOPITAL – 6460 ST VALLIER DE THIEY
L’INSTITUTIONCHR146 BOULEVARD DU PRESIDENT WILSON – 6600 ANTIBES
LA BROCHERIECHRPORT DE MANDELIEU LA NAPOULE – 6210 MANDELIEU LA NAPOULE
LES VOILES DE THEOULECHR1 AVENUE CHARLES DAHON – 6590 THEOULE SUR MER
MIDI AU SOLEIL – SAS LE BEAULIEUCHR10 BOULEVARD JEAN HIBERT – 6400 CANNES
LE RADIOCHR43 AVENUE PIERRE CURIE – 63400 CHAMALIERES
LA ROTISSERIE HENRY IVCHR46 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE – 51160 AY
CAFE BOHEMECHR19 BOULEVARD EDGAR QUINET – 75014 PARIS
ROCACHR8 RUE CAVENTOU – 62500 ST OMER
CAFE DE LA POSTECHR1 PLACE DE LA REPUBLIQUE – 59380 BERGUES
LE BERGUENARDCHR28 RUE DU GOUVERNEMENT – 59380 BERGUES
LE PETIT JOURNALCHR44 AVENUE DE LA MER – 59240 DUNKERQUE
LE SAINT MICHELCHR25 RUE DE LA REPUBLIQUE – 63720 ENNEZAT
RESTAURANT TIKAZ – SARL LES LOULOU’SCHR18 PLACE DE L’EGLISE – 44117 ST ANDRE DES EAUX
LE 16 ART / SARL BELARTCHR194 AVENUE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY – 44500 LA BAULE
AU NEZ ROUGE – SARL LAMY SAUVAGECHR55 RUE ANDRE DELEPIERRE – 59700 MARCQ EN BAROEUL
CHATEAU DE BEAULIEUCHR1098 ROUTE DE LILLLERS – 62350 BUSNES
LES CANETONS – SARL BAULTIBOCHRLA PLAGE – 44500 LA BAULE
BISTROT DES ARTISTES – BDA SASCHRPLACE DOUMER – 59700 MARCQ EN BAROEUL
LE NOUVEAU CHANZYCHR5 PLACE JEAN JAURES – 3100 MONTLUCON
LA BRASSERIE – L’ETABLICHR26 BOULEVARD JEAN HIBERT – 6400 CANNES
LE CAFE D’HAUTVILLERSCHR1 PLACE DE LA REPUBLIQUE – 51160 HAUTVILLERS
SAS AUTOUR DU JARDIN – LA GUINGUETTECHR5 RUE SADE – 6600 ANTIBES
PLAGE PASCALINCHRBOULEVARD DE LA PLAGE – 6220 VALLAURIS
SAS LA MADRAGUECHR10 Avenue Raymond Gramaglia – 6320 CAP D AIL
LA CABANE 44CHR44 Rue du Port Ostréïcole – 33740 ARES
LA CABANE 33CHR44 Rue du Port Ostréïcole – 33740 ARES
LA TAVERNE DES TROLLSCHR11 AVENUE DE LA REPUBLIQUE – 29790 PONT CROIX
SA VIGAN – LE PONTIECHR1 PLACE DU VIGAN – 81000 ALBI
VINI-CIMESCHR4 RUE DES CHEVESNES – 74200 THONON LES BAINS
GRAND HOTEL DU SOLEIL D’ORCHR255 RUE CHARLES FEIGE – 74120 MEGEVE
LA FINE BOUCHECHR80 PLACE DU POILU – 74400 CHAMONIX MONT BLANC
SARL LA TOUR FL – LE LUTETIACHR33 QUAI BOURBON – 75004 PARIS
BISTROT 65CHR65 QUAI DE LA TOURNELLE – 75005 PARIS
LA GARGAMELLECHR43 RUE LA FAYETTE – 75009 PARIS
LE PANIER DES 4 SAISONSCHR262 RUE DU DOCTEUR PACCARD – 74400 CHAMONIX MONT BLANC
SARL MEDOK / LE CENTENAIRECHR2 AV DU CINGLE – 24620 LES EYZIES TAYAC SIREUIL
POTEL CHABOTCHR35 RUE JEAN JAURES – 95870 BEZONS
AUX CADRANS DU P.L.M.CHR21 Ter Boulevard Diderot – 75012 PARIS
4 BLAUR – CAFE COSYCHR62 Boulevard Picpus – 75012 PARIS
LES HIRONDELLES – LE PETIT SAVOYARDCHR5 Place du Bourg – 73260 LES AVANCHERS
RESTAURANT AMNESIA CAFECHR2 place André Malraux – 78100 SAINT GERMAIN EN LAYE
L’ESCOUBILLECHR56 RUE DES BARILLETTES – 73230 SAINT ALBAN LEYSSE
V&B CholetCAVISTE4 Bd du Poitou – 49300 Cholet
ONO VINOCAVISTE22 Rue de la Gare – 74000 Annecy
OBENTO AKOCHR122 Rte de Châteauneuf – 26200 Montélimar
LA TERRASSECHR20 Bd de Strasbourg – 93600 Aulnay-sous-Bois
Le Vent d’ArmorCHR25 Quai de la Tournelle – 75005 Paris
Wine Online142 Cawthra Ave #100, Toronto, ON M6N 3C2 – Toronto
Fleuriel de MexicoC. Querétaro 119, C. U. Benito Juárez, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexique – Mexico
Pitt & Company9 Happy Valley Rd, HM 19, Bermudes – Bermudes
Totem WinesHope Estate, 97150, Saint-Martin – Saint-Martin
Via Vini VinhosR. Normandia, 102 – Indianópolis, São Paulo – SP, 04517-040 – São Paulo
VinPorter860 Napa Valley Corporate Way, Suite F, Napa, CA 94558 – Napa
Douglaston Wines44-41 Douglaston Parkway, Queens, NY 11363 – New York
Cheers Liquor Mart1105 N Circle Dr, Colorado Springs, CO 80909 – Colorado Springs
Argonaut Wine & Liquor760 E. COLFAX AVE. DENVER CO 80203 – Denver
21st Amendment wine & spirits9887 East 116th Street, Fishers, IN 46037 – Fishers
John Creeks – World of Beverages10305 Medlock Bridge Road,Suite C6, Johns Creek, GA 30097 – Johns Creek
Wine Country Connection1150 Coddingtown Center #2, Santa Rosa, CA 95401, United States – Santa Rosa
Haskell’s81 South 9th Street #130, Minneapolis, MN 55402 – Minneapolis
K&L Wine Merchant3005 El Camino Real Redwood City, CA, 94061 – Redwood City
K&L Wine Merchant855 Harrison Street San Francisco, CA, 94107 – San Francisco
K&L Wine Merchant1400 Vine Street Hollywood, CA, 90028 – Hollywood
Chambers Wine and Liquor15260 East Iliff Avenue, Aurora, CO 80014 – Aurora
House of ConnoisseurUnit 2210-12, 22/F, Exchange Tower, 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay – Hong Konghttps://www.hocwines.com.hk
Paradise City Hotelgil, 186, 321 Yeongjonghaeannam-ro, Jung-gu, South Korea – Incheonhttps://www.p-city.com
Hotel Paradise Busan296 Haeundaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, South Korea – Busanhttps://www.busanparadisehotel.co.kr/front
Le Petit Cellier1220 Rte de Miramont de Guyenne – 47200 Virazeil
Café de ParisPlace du 8 Mai 1945 – 73000 Chambéry
AltivinoRoute des Arcs Porte des Grandes Alpes Galerie du Super U – 73700 Bourg-Saint-Mauricehttps://www.facebook.com/altivino.bsm
Le Comptoir3 Rue Saint-Sauveur – 14000 Caen
Bistrot Sidoine2 Rue du Pont – 26130 Saint-Restitut