Sancerre Rosé

Cuvée Tradition

Issu de l’alliance du Pinot Noir et du terroir Silex, notre Sancerre Rosé est
un ‘rosé de gastronomie’ parfait pour la table. Vin de terroir, il accompagne vos plats les plus fins (terrine de homard, poissons de rivière en sauce...) lors de vos déjeuners dominicaux ou vos garden party !

Ce vin est disponible chez nos cavistes partenaires Français et sur notre boutique en ligne aux Trésors de Bacchus à partir de 16,50 €.
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Cépage

100% Pinot Noir

Âge des vignes

de 10 à 25 ans

Terroir

Argilo-Calcaire

Vinification

Les raisins sont rapidement transportés au chai. Pour extraire la couleur souhaitée, les raisins macèrent pendant une durée variant de 6 à 12 heures avant d’être pressés délicatement dans un pressoir pneumatique. Les jus de raisin sont ensuite vinifiés traditionnellement en cuve inox pendant 15 à 20 jours à une température de 14 à 18°C.

Notes de dégustation

Couleur : Rose saumoné

Nez : Au nez il allie puissance et finesse sur des notes de fruits rouges légèrement épicées.

Bouche : Révélation de délicatesse, onctuosité et fraîcheur. De bonne longueur, ce vin offre une finale aux arômes de pêche, framboises.

Température de service

10 - 12 °C.

Accord mets vins

Melon, friture de poissons, salades composées, fruits de mer, travers de porc grillés, tarte aux fraises

Articles, Médailles et Récompenses

Date	Millésime	En savoir plus
Jun 20	2019	Consulter
A fruity, delicious rosé with lemon-rind and dried-strawberry aromas and flavors. It's medium-bodied, fruity and bright. Creamy. Drink now.
Jul 21	2020
A pale raspberry-colored rosé with aromas of pink grapefruit, red apple, cranberry and watermelon. It’s medium-bodied with fresh, fruity character. Flavorful, creamy finish. Dry. Drink now.
Aug 22	2021
Aromas of dried cherries and strawberries here, together with some dried herbs and grapefruit pith. Round and creamy, with medium body and tangy acidity. Fresh and flavorful, with a fruity finish. Drink now.

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