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Nos Cuvées Traditions

Pouilly-Fumé

Cuvée Tradition

L’ensemble des parcelles historiques du domaine à Pouilly sont plantées à proximité de la Loire. Cette proximité apporte un micro-climat unique aux vignes ! Elle apporte de la fraîcheur l’été et de la douceur l’hiver !

Ce vin est disponible chez nos cavistes partenaires Français et sur notre boutique en ligne aux Trésors de Bacchus à partir de 20,15 €.
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Cépage

100% Sauvignon Blanc

Âge des vignes

de 15 à 20 ans

Terroir

Sables & Argiles

Vinification

Les raisins sont vendangés la nuit pour garder leurs arômes. Ils sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique puis vinifiés traditionnellement en cuve pendant 15 à 21 jours.

Notes de dégustation

Couleur : La robe est or pâle à reflets jaunes.

Nez : Le nez explose en fleurs, fruits, pamplemousse, bourgeons de cassis et notes épicées..

Bouche : Fraîche et minérale, poivrée avec de délicats amers d'agrumes comme le pamplemousse. Une finale élégante sur des agrumes jaunes et verts avec de beaux amers qui en font un vin parfait pour la table.

Température de service

10 - 12 °C.

Accord mets vins

Crumble de céleri et poire, fruits de mer et volaille fermière rôtie au citron confit.

Articles, Médailles et Récompenses

Date Millésime Récompenses Publication En savoir plus
Jun 19 2018 Consulter

Wonderful aromas of dried flowers to the cooked apple and some lime. Green papaya too. Medium to full body. Fruity and minerally finish. Drink now.

Jun 20 2019 Consulter

Sliced apples with hints of citrus and green pears. It's medium-bodied with an attractive core of fruit and a friendly finish. Some slate undertones to this. Drink now.

Apr 21 2020 Consulter
Apr 21 2020 Consulter
Apr 21 2020 Consulter
Apr 21 2020 Consulter
Jun 21 2020

Aromas of grapefruit zest, pomelo pith, nettle and flint. It’s medium-bodied, fresh and focused with mineral and zesty layers. Bright and crisp. Drink now.

Jun 21 2020 Consulter
Jul 21 2020
Jan 22 2020 Consulter
Mai 22 2021 Consulter
Mai 22 2021
Mai 22 2021 Consulter
Jun 22 2021
Jun 22 2021 Consulter
Jul 22 2021 Lien
Aug 22 2021

Flinty character, with notes of green apples, citrus rind and honeysuckle. Very polished and chalky texture with tangy acidity. Delicious, crunchy fruit character with a lingering finish. Drink or hold.

Jul 22 2021 Consulter
Sep 22 2021 Consulter
Mai 23 2022 Consulter
Jun 23 2022 Consulter
Sep 23 2022 Consulter
Sep 23 2022 Consulter
Nov 23 2022

91pts/ A medium-bodied and delicious white with apples, white fruits and flowers on the nose. Round and fruity with a caressing touch and a fresh, flavorful finish. Drink now.

Feb 24 2022
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